Perinteisen japanilaisen kokkiveitsen ruostumattomasta damaskiteräksestä valmistettu kova terä on hiottu käsin äärimmäisen teräväksi. Sekä kovien että pehmeiden ainesten leikkaaminen on vaivatonta tasapainotetulla veitsellä. Terästä on näissä erittäin laadukkaissa veitsissä 32 kerrosta. Sisin kerros on valmistettu vg max teräksestä, joka on äärimmäisen kovaa. Kokkiveitsi on erinomainen monitoimiveitsi, joka soveltuu niin lihan, kalan kuin vihannestenkin leikkaamiseen. Terän pituus 20 cm.
Shun classic -kokkiveitsi 20 cm
239,00€
